青岛雅凯汽车的技术工程师根据多年经验和客户反馈，为大家提供一些冷藏车运输时温度控制的建议，供大家参考。

冷藏车是我们生活中的食品卫士，用冷藏车拉的瓜果蔬菜比用其他货车拉的要新鲜，当然所卖的价格也比其他车辆拉的食品卖的价格会高一些,把控好温度对冷藏的货物是尤其重要，在路中冷柜内的温度若与货物运输时温度差之毫厘，就可能使货物变质。

冷冻食品极容易预热变质，一般要求储存温度-18度以下，可以储存几个月，这些食品在运输过程中，只需将厢体内温度设定在-18度，不需要严格控制温度波动的精度。

冷藏食品的运输温度要求是在保证食品不冻结的情况下，也就是接近零度或更低一些，一些罐头食品要求的运输温度是在-5度左右。

瓜果蔬菜是冷藏车运输的一个重要组成部分，我们拉瓜果蔬菜的时候，温度一般不能再零下，如果在零下冷藏车的蔬菜就会被冻坏，因此冷藏车拉瓜果蔬菜的时候因为保持在零上5度比较合理，如果瓜果蔬菜堆放的太密集了，我们要尽量把温度调低一点，这样就会尽可能的保持蔬菜新鲜，2度比较合理。

青岛雅凯冷藏车真诚为您服务！